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Roquefort Premium AOP (Papillon)

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Le meilleur du roquefort présenté dans sa boite collector. Sélectionné à 9 mois d'affinage au coeur des caves des fromageries Papillon, le Roquefort Premium est un fromage unique, rarement disponible, et il n'est vendu que sur une période courte pendant les fêtes de fin d'année. Pièce d'environ 330gr dans sa boîte. Quantité limitée.

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Le Roquefort Papillon Premium est un fromage aux arômes instenses et au fondant majestueux.

Affinage du Roquefort Papillon Premium

Les fromages sélectionnés pour l'édition Premium ont tous, au minimum, 9 mois d'affinage. Ils sont ensuite détalonnés, c'est-à-dire que tout le tour du fromage ainsi que le dessus et le dessous ont été retiré afin de ne garder que le coeur du fromage.

Pourquoi le Roquefort Premium ?

C'est au centre du fromage que se développe le plus de moisissure, ces mêmes moisissures qui confèrent au Roquefort  ses arômes généreux et toute son onctuosité. Ainsi, le Premium de Papillon vous assure de trouver le meilleur d'un Roquefort, élegamment présenté dans sa boïte métallique collector. 

Pour votre plaisir ou bien pour offrir, le roquefort dans son édition Premium est l'occasion idéale en ces fêtes de fin d'année. N'hésitez pas ! 
Pièce d'environ 330gr. 

Type de laitBrebis
Traitement du laitLait cru
FamillePâte persillée
RégionMidi Pyrénées
Matières grasses sur produit fini31%
AppellationAOP

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Roquefort Premium AOP (Papillon)

Roquefort Premium AOP (Papillon)

Le meilleur du roquefort présenté dans sa boite collector. Sélectionné à 9 mois d'affinage au coeur des caves des fromageries Papillon, le Roquefort Premium est un fromage unique, rarement disponible, et il n'est vendu que sur une période courte pendant les fêtes de fin d'année. Pièce d'environ 330gr dans sa boîte. Quantité limitée.

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