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Brie de Meaux Dongé AOP

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Le Brie de Meaux, fromage de terroir se déguste sur les meilleures tables depuis Charlemagne ! Fromage AOP au lait cru de vache qui n'a plus rien à prouver grâce à son goût fruité et raffiné. Osez le caractère !

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Brie de Meaux AOP

Fabriqué avec du lait cru de vache, le Brie de Meaux est un des fromages français les plus anciens et aussi des plus aimés.

Les Fables de La Fontaine le font connaître à nos enfants dès leur plus jeune âge. Idéal pour les faire s'intéresser à notre chère gastronomie française, et par là même aux fromages les plus appréciés. Car oui, le Brie de Meaux fait bel et bien partie des meilleures ventes fromagères.

Sa croûte blanche et duveteuse dévoile une pâte d'un jaune clair, couleur paille.
En bouche, sa texture est souple et onctueuse mais ne coule pas. 

Son odeur ? L'odeur du Brie de Meaux est délicate.
Sa saveur ? Fruitée comme il faut, avec un goût de terroir discret et raffiné

Entier, le Brie de Meaux pèse entre 2,5 et 3kg.

Il obtient l'AOP en 1996.

Meilleur fromage européen

Sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle, le Brie de Meaux est très apprécié pour sa grande finesse et la délicate saveur de noisette qui se développe au fur et à mesure de son affinage.

Plus il sera affiné, plus son caractère vous frappera en bouche.

Conseil de votre fromager Fromadom

Incontournable sur vos plateaux, n'hésitez pas à nous faire part de l'affinage souhaitez lorsque vous passez commande.
Fromadom vous permet de "choisir" l'affinage désiré. Indiquez-nous dans la case " commentaires " de votre panier l'affinage désiré : 1/4 affiné, 1/2 affiné, 3/4 affiné ou plus !

Type de laitVache
Traitement du laitLait cru
FamillePâte molle à croûte fleurie
RégionIle de France
Matières grasses sur produit fini20%
AppellationAOP

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Le Brie de Meaux, fromage de terroir se déguste sur les meilleures tables depuis Charlemagne ! Fromage AOP au lait cru de vache qui n'a plus rien à prouver grâce à son goût fruité et raffiné. Osez le caractère !

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